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29/03/2011

Pavê de Bombom

Mais uma ótima receita de sobremesa. No último fim de semana experimentei a versão diet desse pavê, e confesso que fiquei surpresa pois estava uma delícia. É só trocar o acuçar pelo adoçante em pó, o chocolate e o leite condensado pela versão diet.


 |Ingredientes para o creme de gemas

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (da lata) de leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para o creme de chocolate

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Ingredientes para a cobertura

  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)

Outros ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 pacote de biscoito champanhe
  • 10 bombons Sonho de Valsa, Serenata de Amor ou similar picados
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo do creme de gemas

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo do creme de chocolate

Em uma panela, misture todos os ingredientes. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.

Modo de preparo da cobertura

Bata as claras na batedeira em velocidade máxima até ficarem bem firmes. Junte o açúcar e bata por 10 minutos. Acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.

Montagem

Misture o leite com o chocolate em pó e umedeça os biscoitos. Forre com eles o fundo de uma fôrma refratária ou 8 taças individuais. Coloque o creme de gemas, espalhe os bombons picados, coloque o creme de chocolate e cubra com o suspiro. Decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Variação

No lugar dos bombons você pode usar 1 caixa de Bis picado.

Fonte e fotos: clique aqui.

9 comentários:

  1. Menina,

    Que tortura esta receita !!! Tive que olhar rapidamente para não me torturar muito

    rs....

    Beijinhos

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  2. Que DELÍCIA !!!!!

    Beijos
    http://realizandoumsonhoembh.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Oi, querida! Muito fofo seu blog. Adorei e já vou favoritar no meu!
    Com certeza teremos muitas "figurinhas" para trocar!
    Seja sempre bem-vinda no meu cantinho também, viu? Adorei ver o link para meu blog ali do ladinho!
    Grande beijo!

    ResponderExcluir
  4. Que maravilhaaaaaa! To aqui babando no seu pavê... Bjim

    ResponderExcluir
  5. Deus do céu... ai que vontade que deu de comer agora :-)
    Beijooos

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  6. Puxa vida, Sheila!
    Fala séeeeerio!
    Preciso emagrecer para colocar um biquini bonitinho na próxima viagem, e com estas receitas não vou conseguir....
    rsssssss
    Delícia demais pavê de bombom!
    Beijos.

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  7. Olá
    Qualquer dia vou fazer e publicar lá no Miss...
    Mexi na votação, se vc ja tinha votado, passe lá e vote outra vez, os primeiros vostos sumiram...sorry
    bjsss

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  8. nham, nham... ver uma coisa dessa em pleno dia mundial da dieta é sacanagemmmmm, rs!

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