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20/04/2011

Tortinhas de ganache amargo com damascos e laranjas

Espero que vocês gostem e aproveitem mais uma receita da Semana do Chocolate


Ingredientes

12 bases de canapé redondas doces (sabor baunilha ou neutra)

300 g de chocolate amargo

½ xícara de creme de leite fresco

100 g de damascos turcos secos picados em cubos pequenos

gotas de essência de baunilha

raspas de 1 laranja grande

Modo de Preparo

Aqueça o creme de leite e adicione o chocolate. Mexa até derreter. Junte as gotas de baunilha, o damasco e parte das raspas de laranja. Misture bem e deixe esfriar por algumas horas antes de fazer as tortinhas. Para montar, use um saco de confeitar com bico em formato de pitanga, recheando as bases de canapé. Mantenha resfriadas até o momento de servir.

Rendimento: para 6 pessoas

2 comentários:

  1. Que delícia de receita, depois vou copiá-la!!! hehe

    Beijos e ótimo feriado! =]

    ResponderExcluir
  2. Ai meu Deus!! Emagreço como desse jeito? Só de olhar deu agua na boca! rsrs

    Desejo a vc um ótimo feriadao de pascoa! Que vc ganhe muitos e muitos chocolates! E caso vc nao goste, fique tranquila que te mando meu endereço! hehe...

    Bjokas

    ResponderExcluir

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