Image Map

16/11/2011

Receita: Galinha Disfarçada

Olá meninas, estou numa correria enorme, mesmo de férias não consigo parar em casa. Para não deixar o blog abandonadinho vou postar uma receita que já fiz algumas vezes e é sucesso garantido.
Sabe aquele prato delicioso que pede apenas um arroz e uma salada para acompanhar? Aqui está ele, pode fazer sem medo. Além de ter um preparo bem fácil (apenas um pouco trabalhoso) fica bom demais!!


 Ingredientes

  • 8 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 3 xícaras (chá) de leite fervente com 1 tablete de caldo de galinha dissolvido
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de páprica picante em pó
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada sem semente
  • 800 g de frango inteiro cozido (sem pele e desfiado grosseiramente)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal e cebolinha picada a gosto
  • 3 batatas grandes cozidas sem casca e em rodelas
  • 4 ovos batidos ligeiramente temperados com sal e pimenta-do-reino
  • 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes e cortado em tiras

Modo de preparo






Numa tigela coloque 8 fatias de pão de fôrma sem casca de molho em 3 xícaras (chá) de leite fervente com 1 tablete de caldo de galinha dissolvido.
Numa panela em fogo médio aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de dendê e refogue 1 cebola picada até murchar. Junte as fatias de pão (que ficou de molho no leite), 1 colher de páprica picante em pó e 1 pimenta dedo-de-moça. Mexa sempre até que o molho fique uniforme e cremoso. Reserve.

Junte 800 g frango inteiro cozido (sem pele e desfiado grosseiramente), meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado e continue mexendo até misturar bem. Tempere com sal e cebolinha picada a gosto.

No fundo de 1 refratário oval (35 cm X 26 cm e 5 cm de altura) untado com azeite, distribua 3 batatas grandes cozidas sem casca e em rodelas. Cubra com o creme de frango (reservado acima), depois coloque por cima 4 ovos batidos ligeiramente temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto e espalhe 1 pimentão vermelho sem pele e sem sementes, cortado em tiras.

Leve para o forno pré-aquecido 200 º C por 25 minutos.
 

8 comentários:

  1. Parece delicioso Sheila, ando tão sem inspiração para cozinha...vou ver se me animo e reproduzo seu prato!
    :D

    ResponderExcluir
  2. Mais uma receita tudo de bom para anotar, menina tenho que dar um jeito de fazer, gostosura esse prato, bjss.
    www.decorafino.com.br
    josiana leite

    ResponderExcluir
  3. ahhhh que maravilha
    amei

    o leite vai pra panela junto com o pão neh?!

    BJsssssss

    ResponderExcluir
  4. Vai sim Mila, vc coloca o pão em uma tigela e despeja o leite fervendo por cima, aí é só mexer até dissolver o pão!!

    ResponderExcluir
  5. oi,pode substituir pelo leite de soja?!bjos

    http://mais-feminina.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  6. Que delícia essa receita...Fiquei com água na boca,rsrs!!Adorei o seu blog,seguindo,bjos!
    http://fabisilvaleuck.blogspot.com

    ResponderExcluir
  7. Oi que lindo seu site, as receitas são maravilhosas, eu tenho um blog de receita, assim que puder me faça uma visitinha..

    abraços e sucessos

    seguindo seu blog!!

    http://artigosenoticiasweb.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  8. Estava andando aqui pelo seu blog e achei esta receita maravilhosa! Vou testar neste fim de semana e depois te falo se deu certo!
    Beijossss
    Lana
    www.surpresasparanamorados.com.br

    ResponderExcluir

Obrigada por sua visita e não esqueça de deixar seu comentário!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
A casa da Sheila © Todos os Direitos Reservados.
Layout por Travessura de Menina. Programação por Heart Ideas-Soluções Criativas.