Image Map

28/03/2013

Você conhece os benefícios do Amaranto?

 Hoje vim dividir com vocês um grande achado (pelo menos pra mim foi, rsrs).
A dica é sobre o AMARANTO, um grão de origem da região dos Andes Bolivianos e do México, mas que já tem sido muito utilizado aqui no Brasil.
Eu comecei a utilizar o amaranto por indicação da minha nutricionista
No meu caso, faço um suco verde com uma fruta, uma colher do grão e tomo no café da manhã.  
Sobre os benefícios, veja só o que ele tem de bom:

O que é o amaranto?

O grão tem alto valor nutricional, com cerca de 15% de proteínas de alto valor biológico, com grande quantidade de aminoácidos essenciais que não são produzidos pelo organismo, comparado com as proteínas do leite. Além disso, apresenta alto teor de cálcio e ainda é fonte de fósforo, fibras, potássio, ferro, zinco e não contém glúten, sendo  ótima alternativa para os celíacos, portadores de intolerância ao glúten.
Quais os benefícios do amaranto?
Entre os principais benefícios do amaranto estão:
Controle  da diabetes
O alto teor de fibras ajuda na retenção e redução da glicose no sangue e aumenta a sensibilidade à insulina.
Prevenção da osteoporose
Por possuir grande quantidade de cálcio biodisponível, o amaranto é ótima alternativa para quem não consome a quantidade ideal de cálcio diariamente. A ingestão ajuda a prevenir a osteoporose.
Prevenção de problemas cardíacos
O colesterol ruim (LDL) se acumula nas paredes de veias e artérias e causa a aterosclerose que provoca problemas cardíacos. O amaranto tem altas concentrações de fibras, que se ligam ao LDL e o elimina pelas fezes, reduzindo assim o colesterol ruim e prevenindo possíveis problemas cardíacos como o infarto.
Fortalecimento do sistema imunológico
As propriedades naturais antioxidantes do amaranto ajudam no combate ao radicais livres, reforçando o sistema imunológico e aumentando a oxigenação das células e evitando o envelhecimento precoce.
Ajuda no ganho de massa magra
Por ser um alimento com 15% de proteínas de alto valor biológico é indicado para atletas e pessoas que desejam ganhar mais massa magra.

Como consumir o amaranto?

O consumo do amaranto pode ser feito de diversas maneiras, pois o cereal não agrega sabor aos alimentos, por isso, basta cozinhar os grãos e misturá-lo em vários pratos como sucos, vitaminas, molhos, saladas e sopas ou consumi-lo na forma de chá.
Você pode comprar o amaranto na forma de flocos, grãos ou em farinha em lojas especializadas em alimentos naturais.
 

 Fonte: http://www.zun.com.br/amaranto-e-seus-beneficios/

Mais dicas, clique aqui.



Receita de pão com amaranto 

7 comentários:

  1. EEEEE! Mais uma atualização! rs
    Nossa nem sabia que isso era tão bom assim amiga, acho que vou adotar viu!
    Bjaum

    ResponderExcluir
  2. Oiii Sheila,
    que legal, nao conhecia não...
    vou ficar de olho quando for no supermercado, pois eu procuro sempre uma alimentação saudável e rica em nutrientes, gostei, vou falar pra minha irmã tbm, ela está adotando uma alimentação melhor!

    Feliz Páscoa!
    Bjoos, eli.

    ResponderExcluir
  3. mt legal a dica eu não sabia disso, vou passar pra minha avó ela adora também
    adorei o seu cantinho e voltarei sempre que tiver post novo
    to seguindo SEGUE DE VOLTA?
    Blog
    Instagram
    Twitter
    Fan Page
    Encomende um template|layout
    Retribuo em todos

    ResponderExcluir
  4. Oii Sheila!! eu adoro essas diquinhas, já experimentei oleo de coco e chia e gostei muito, principalmente com danone!
    Bjo Bjo

    ResponderExcluir
  5. Oi Sheila!
    Ótimo post!!!
    Amei a dica...
    Beijos!

    "Construindo Minha Casa Clean"

    ResponderExcluir
  6. ola achei seu link no blog de uma amiga e vim xeretar...adorei a dica parabens pelo blog
    http://balaiodegat.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  7. Bom dia crista de galo e amaranto são da mesma especie ! eles tem as mesmas propriedades ?

    ResponderExcluir

Obrigada por sua visita e não esqueça de deixar seu comentário!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
A casa da Sheila © Todos os Direitos Reservados.
Layout por Travessura de Menina. Programação por Heart Ideas-Soluções Criativas.