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13/07/2013

Dica para o fim de semana: caldo de batata baroa!!!



imagem: daqui

Hoje vou dar uma dica/receita de um caldo, que praticamente virou sopa, pois resolvi deixá-lo mais consistente:

ingredientes:
3 batatas baroa médias
1 batata inglesa média
1 cebola média
1 linguiça calabresa cortada em cubos 
200 g. de peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
temperos a gosto
cebolinha a gosto

modo de preparo:
cozinhe as batatas. bata no liquidificador com um pouco de água e reserve.
em uma panela frite a linguiça calabresa (não é necessário colocar óleo), escorra a gordura que sairá da linguiça. depois, junte à linguiça, a cebola picada e o frango desfiado. depois de fritarem despeje o creme de batatas, adicione água na medida que desejar, se quiser uma sopa, deixe mais cremoso. acrescente o requeijão cremoso e misture até ficar bem homogêneo.
tempere a gosto e sirva bem quentinho.

4 comentários:

  1. hum parece uma delícia
    já vou colocar no meu caderno de receita ^^
    http://jehbennett.blogspot.com.br/
    bj

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  2. bem melhor!!!não está travando ...mil bjs

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  3. Ficou bem bonito :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderExcluir
  4. Para o fim de semana e para aqueles dias frios de inverno!
    Sem dúvida nenhuma cai como uma luva.

    Baby Back Ribs

    Abs

    ResponderExcluir

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