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09/06/2017

Como escolher o forno de embutir?

Quando começamos uma reforma, logo pensamos em trocar os móveis e os eletrodomésticos. Quando se trata da cozinha as maiores dúvidas, com certeza, estarão na escolha do forno de embutir, se você aposentar o fogão de piso e optar por um cooktop.
Por isso, selecionei algumas informações para te ajudar nesta difícil escolha.
Vamos lá!!!!
Torre de eletros, muito prática para quem tem espaço na cozinha!!

 Principais características do forno elétrico

Vantagens:
  • O forno elétrico utiliza apenas a energia elétrica, não dependendo do gás para funcionar;
  • Em relação ao micro-ondas, por exemplo, é considerado uma solução mais "natural" no preparo dos alimentos, pois consegue manter a textura mais parecida com uma preparação tradicional, ou seja, o interior mais macio e suculento e o exterior crocante;
  • Apresenta melhor controle da temperatura durante o preparo da receita;
  • Após o forno elétrico ser desligado, mantém o calor por mais tempo. Com isso, é ideal para deixar a receita em uma boa temperatura antes de ser servida;
  • É indicado para pratos mais leves, como massas, por exemplo.
Desvantagens:
  • O forno elétrico consome, em média, 40% mais energia elétrica do que o forno a gás;
Forno sob cooktop
  • É preciso um tempo maior para o forno elétrico esquentar e esfriar, demorando mais para alcançar a temperatura ideal.

Principais características do forno a gás

Vantagens:
  • Quando comparado com o forno elétrico, o forno a gás é mais rápido tanto para esquentar quanto para esfriar, evitando acidentes com a alta temperatura;
  • É considerado a melhor opção para pratos que precisam de um longo tempo de cozimento, como assados em geral. Os pratos preparados em um forno a gás ainda oferecem um sabor mais refinado.
Desvantagens:
  • A temperatura de um forno a gás pode não ser tão precisa quanto a temperatura de um forno elétrico. Com isso, é necessário maior atenção, principalmente nas receitas mais rápidas;
  • Necessita conexão com a rede de gás.

 





 

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